Zum Inhalt springen
Home Events Kochabend: Vegetarische Brotaufstriche mit Wildpflanzen

Kochabend: Vegetarische Brotaufstriche mit Wildpflanzen

Wildes Grün erobert zunehmend unsere Küchen! Vitalstoffreiche, aromatische und frisch verfügbare Wildpflanzen sind eine wertvolle Zutat für vegetarische Brotaufstriche. In diesem Kochkurs lernen Sie, essbare Wildpflanzen sicher zu erkennen, bewusst zu sammeln und schmackhaft zu verarbeiten.
Der Kurs beginnt mit einem Theorieteil, in dem saisonale Wildkräuter vorgestellt werden. Sie erfahren mehr über die Bestimmungsmerkmale und Verarbeitungshinweise ausgewählter Pflanzen. Im praktischen Teil geht es dann ans Werk: Es wird geschnippelt und gerührt, um im Handumdrehen köstlich-gesunde Brotaufstriche in verschiedenen Geschmacksrichtungen herzustellen.
Zum Abschluss genießen wir die gemeinsam zubereiteten Köstlichkeiten auf Vollwertbrot, begleitet von einem erfrischenden Wildkräutergetränk. Die verwendeten Pflanzen werden von der Kräuterpädagogin im Vorfeld gesammelt und mitgebracht.
In der Kursgebühr enthalten: Lebensmittelpauschale und eine Rezeptsammlung als PDF.
Lassen Sie sich überraschen und freuen Sie sich auf einen genussvollen Tag mit Wildkräutern!

1 Tag, 25.06.2025
Mittwoch, 17:30 – 21:00 Uhr
1 Termin(e)
Helga Westerhuis
251.30068
50,00 € (nicht rabattierbar)

Datum

25 Juni 2025

Uhrzeit

17:30 - 21:00

Kosten

50,00€

Mehr Info

Weiterlesen
Ernst-Barlach-Gesamtschule

Veranstaltungsort

Ernst-Barlach-Gesamtschule
EBGS (Ernst-Barlach-Gesamtschule), Scharnhorststr. 2, 46535 Dinslaken, Küche
Website
https://www.ebgs.de/
VHS Dinslaken - Voerde - Hünxe

Veranstalter

VHS Dinslaken - Voerde - Hünxe
Telefon
02064/41350
E-Mail
info@vhs-dinslaken.de
Website
https://vhs-dinslaken.de/
Weiterlesen