Wildkräuter

Küchenapotheke: Heilkraft von (Wild-)Obst und Gemüse

Gemüse und Obst sind mehr als gesunde Nahrungsmittel, sie können vor Erkrankungen schützen, diese lindern und manchmal sogar heilen. Sie enthalten jede Menge lebensnotwendige und gesundheitsfördernde Substanzen. In diesem Workshop werden ausgesuchte regionale (Wild-)Obst und Gemüsesorten vorgestellt und deren Heilkräfte erkundet – in Theorie und Praxis. Die Teilnehmer*innen bekommen einfache Rezepte für Heilkraft, Schönheit und Genuss an die Hand, die Mut und Lust machen sollen, sie selbst auszuprobieren. Gemeinsam gehen… Weiterlesen »Küchenapotheke: Heilkraft von (Wild-)Obst und Gemüse

Wildkräuterwerkstatt: Haltbare Wildkräuterprodukte in Theorie und Praxis

Botanische und kulinarische Bedeutung saisonaler Wildpflanzen stehen bei dieser Veranstaltung mit den Wildkräuterpädagoginnen Manuela Oellermann und Helga Westerhuis im Mittelpunkt. Geboten werden kulinarisches Hintergrundwissen sowie Antworten auf viele Fragen rund um die Themen Wildkräuter, -blüten und –früchte. Es werden außerdem Wildkräuterprodukte zum Mitnehmen hergestellt. Vom abwehrstarken Tee bis zum Blütenzucker ist für jeden Geschmack das passende Rezept dabei. Anmeldung erforderlich unter: kraeuterpott@gmx.de oder mobil 0176-61960601 (WhatsApp/SMS)