Dinslakener Klimagespräch im Rathaus – Ernährung und Klima

Wie passen die Themen Ernährung und Klima zusammen? Damit beschäftigt sich das Dinslakener Klimagespräch am 5. Februar 2026

Im Mittelpunkt des heutigen Dinslakener Klimagespräch steht ein Vortrag von Katharina Hieber vom Ernährungsrat Dortmund. Im März 2022 gründete sich der Ernährungsrat Dortmund und Region e.V. als ehrenamtlicher und gemeinnütziger Verein. Seitdem gestaltet er das Ernährungssystem in Dortmund aktiv mit. Sein Ziel ist die Vernetzung und Förderung der Zusammenarbeit von engagierten Einzelpersonen, Organisationen und Institutionen, die sich für ein nachhaltiges Ernährungssystem einsetzen.
Von Konsument*innen über Expert*innen aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Vermarktung bis hin zu Initiativen für Lebensmittelrettung, urbanes Gärtnern, Bildung, Beratung und Forschung – der Ernährungsrat bringt vielfältige Akteure zusammen. Gleichzeitig setzt er sich für regionale, ökologische und sozial gerechte Wertschöpfungskreisläufe ein und fördert eine vielfältige, nachhaltige, und gesunde Ernährungskultur in Dortmund.

Doch wie ist der Ernährungsrat strukturiert? Wer engagiert sich aktiv? Welche Projekte wurden bereits ins Leben gerufen? Und vor allem: Wie hängen Ernährung und Klima eigentlich zusammen?
Für den Ernährungsrat Dortmund und Region e.V. spricht Katharina Hieber. Sie koordiniert das Projekt Weltacker Dortmund und ist Teil des Teams von FoodConnectRuhr. Weitere Informationen finden sich unter Ernährungsrat Dortmund und Region e.V.
Das Klimagespräch am 5. Februar 2026 bietet einen guten Einblick in die Arbeit eines ehrenamtlichen Ernährungsrates und regt zu Diskussionen an, ob eine solche Initiative auch in Dinslaken möglich wäre.

Hintergrund Klimagespräche:

Ehrenamtliche Arbeitsgruppe organisiert die Veranstaltung

Die Arbeitsgruppe der Klimagespräche Dinslaken besteht aus ehrenamtlichen Bürgerinnen und Bürgern. Gemeinsam organisieren sie die regelmäßig stattfindenden „Klimagespräche“. Mit einem Fachvortrag und anschließender Diskussion werden neue Projekte innerhalb der Stadt Dinslaken entwickelt und organisiert, die das Klima schützen können.
Zwischen den Terminen der „Klimagespräche“ finden Arbeitsgruppentreffen statt.
Jede*r kann sich mit seinen Ideen und Vorschlägen zur Gestaltung der „Klimagespräche“ einbringen und Mitgestalter*innen für eigene Projekte finden.

Die Klimagespräche Dinslaken leben von engagierter Mitarbeit der Bürgerinnen und Bürger, einem lebendigen Netzwerk und der Lust, ein zukunftsfähiges Dinslaken mitzugestalten.
Wer sich für eine Mitarbeit interessiert ist herzlich willkommen.

Aufruf zur Mitgestaltung

Während die Klimagespräche Dinslaken einen Raum bieten, sich inspirieren zu lassen und mit Gleichgesinnten auszutauschen, findet die eigentliche Arbeit zwischen den Gesprächen statt.
Nach kurzer Zeit hatten sich bereits aktive Arbeitskreise gebildet. Darunter ein Arbeitskreis zum Thema Flächenversiegelung, welcher sich mit der Auflösung von Schottergärten beschäftigt. Die Gruppe möchte darüber informieren, welche negativen Auswirkungen versiegelte Flächen auf unser Klima haben und welche klima- und umweltfreundlichen Alternativen dem Entgegenstehen.